真打 英多郎 ★★★★☆【京都】

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烏丸から惜しまれつつ閉店し
新たに四条大宮に移転リニューアルし
新たなスタートをきった英多郎さんへ。

この日は銀座から江戸焼肉の総理長の近重さんもOPENヘルプで働かれてました。

昼時で混んでたんで
少し並んだ後にカウンターに座りました。
タッチパネルでオーダーするスタイル。
やはり名物のこちらをオーダー
●ゆずラーメン全部のせ  並
ベースが鶏ガラかな?
背脂もチャッチャッ系で京都らしい。
鰹の風味であっさり馴染みやすいスープ。
更には柑橘感が最高にマッチしてて
40年前にこの斬新なラーメンがあった事に本気でびっくりした。
●かき揚げ丼
カリカリのかき揚げ。
ミニサイズたからサイドにピッタリ。
●とり唐ポン
むね肉の唐揚げでさっぱり
おろしポン酢で更に軽く食べれました

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真打 英多郎

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