純但馬牛焼肉 先斗町 狐の嫁入り ★★★★☆【京都】

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今回はアラカルトで行こうかと思いましたが、
やはりコースがお得だったんでコースでいきました。

前回の写真を見返したら内容が結構かわってましたね。

これは楽しみだ。
こんな時期やし半個室
★和牛テールスープ
寒すぎたからむちゃあったまりました。
出たしからテールスープが嬉しい。
★牛レバーペースト最中
前回僕が食べれないのを覚えてくれてた。
これは相方のです。
★前菜
3種類選べます。
2人やから6種類すべて頼んでシェアできました。
白菜キムチ、オイキムチ、山芋キムチ、カクテキ、もやしナムル、ほうれん草ナムル
★上ミノ湯引きポン酢
美味しい〜ミノの1番好きな食べ方。
 
★ハラミユッケ
きたー。うすなが牧場さんのハラミ
相方はびびってました。肉が甘くてたまらん。
↓↓動画

https://youtube.com/shorts/qc3J68VKXzk?feature=share

★ハツ刺し身
いい食感です。張りもあって美味い
★特選うすなが黒タン厚切り
★特選うすなが黒タン薄切り
★特選うすなが黒タン薄切り
たまりませんね。
★特選うすなが黒タン厚切り
ほんまに美味い
こないだは山形牛やったけど今回は念願のうすなが牛。何て上質なタンでしょう。
風味、肉質、脂質たまらん。
★特選うすなが牛ツラミ
生でも美味いけど焼いたらゼラチン質が溶けて噛めば噛むほどに旨みが感じられるから好き。
★万葉牛イチボ
中々食べれないですよね、万葉牛は。
焼きしゃぶにしてオンザライスで。
きれいな卵黄
卵黄絡めて。
こんなん反則や
★万葉牛サガリ
いい厚み
キメの細かいサシが入った肉質。最高。
★ハネシタ食べ比べ
上の赤身が強いのが万葉牛のハネシタ
下の白いのうすながハネシタ
うすながハネシタ
たまらん
万葉牛ハネシタ
タレの薫りがたまらん
★特製ハラミドッグ
ハラミユッケにたくあんに韓国海苔
そこにとろろ芋をたらして。
生肉でも弾力があり、脂も感じて甘かった。
〆は2種類それぞれ頼みました。
★和牛肉巻き卵かけごはん
これむちゃ美味い。
肉の脂の口どけがたまらない。濃厚な肉の味だけが残る。卵も濃厚。

★但馬牛カレー
カレーっぽさが無く、これはいまいちでした。
★甘味
優しい味の抹茶アイス
抹茶よりグリーンティーに近いかな

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純但馬牛焼肉 先斗町 狐の嫁入り

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