目的は友人が良くいくへろへろもへじって居酒屋の系列店
「炭火串焼 牛の一手」
賑やかな通りで居酒屋ばかり
吞兵衛達が溢れかえってました。
店に入ると炭火焼きされた肉の薫りが充満してて食欲をそそられました。
店前のテラス席も店内も満席。
酔っ払いが軽く摘まんで呑んで楽しそう
1口もらったけど飲みやすかった
プチトマトにごま油と塩昆布が和えてあるだけのシンプルなナムルやけど美味しかった。
家で試そう
何にかけても美味そうな濃厚なドレッシングがめちゃ好みでした。
パルメジャーノシャカシャカするお洒落な演出も。
国産和牛の串は小やしちょっと物足りなかったなんで直ぐに大をオーダー。
上ハラミ、上タン500円、上ロース、ヘレ
炭火で表面がジュワッと焼けた雲仙ハム
マヨネーズで店名の牛の一手って書いてました。
これは友人に任せました。
追加した串大は中々の値段します。
上ロース、ヘレ、ハラミ。すごいボリュームで食べ応えのある感じ。
店の方オススメのオーダー率の高いイカキムチ
細麵で食べやすい、シンプルな感じが好き。
＊和牛のひつまぶし
炭火の香りするレアに火入れされたお肉。
ローストビーフ丼のようなスタイルで提供。
甘辛いタレと卵黄の相性が良い。
半分食べたら和風の出汁をかけてひつまぶしとして
〆にほっこりと。これも米に合うだろうなー。
なんやかんや良く食べてもうたし
ここらで切りあげ。和牛なんで値段はそこそこ。
普段来ない感じの店で新鮮で面白かった。
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炭火串焼 牛の一手
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