いつもみたいに食べ過ぎたら良くないんでコースの量を減らしてもらいました。
なんと4枚も・・・これカットが特殊でロスでるから凄い希少なんですよね。
焦げそうな感じやけど、しっかり面倒見て焼いてくれたから香ばしい感じだけが生きてます。
さっぱり感、脂感、レアな柔らかさ、香ばしい表面のタレが焼けた風味最高です。
✔田島健次商店ミノ
弾力あって食感が楽しい。臭みもないし白飯が又奪われました。
したのに結局特別に裏メニュー
✔炒飯
中華屋顔負けのパラパラ感と味の均等感
良く鍋がふられてますね。肉の旨味がアクセントで卵の風味が最高
＊すいません。これはメニューにありません
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焼肉やまちゃん
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