中國菜 月泉 ★★★★★【大阪】

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言わずと知れた予約困難店。
2ヶ月取れなかったのでちょっと久しぶり。

前菜
よだれ鶏

★蛸山椒和え
★山椒オイル漬けした牡蠣と浅葱

★海月とうるいにワケギの中華和え
上には新物ののれそれ
★ピータンの玉子豆腐
★徳島海老芋のスパイシーナッツ
★蕪の大根餅
今回は大根やなく蕪
赤酢に漬け込んだ蕪のスライスものってて
彩り綺麗

★台湾豆苗塩炒め
言われなかったら空芯菜じゃないって気づかなかった。

★海老の北京風ソース
海老が美味しい、ソースが美味しい
★辣子鶏
唐辛子の薫りがいい

★スペアリブの四川風甘辛炒め
今日は牡蠣をスペアリブでお願いして

★海老とアヒルの卵の塩漬けにしたソース
1番好きなやつ
★牛肉四川風辛味煮込み
霜降りの肉がシビ辛で中和されてうまい。
米ください

★肉絲胡椒焼きそば
他の客がそれは何?とざわついた
リクエスト焼きそば
低温調理のお肉が柔らかい
★四川風麻婆豆腐
M三郎さんがいたんで麻婆は必食

★金華ハム炒飯
オーソドックスな炒飯ですがめちゃくちゃ美味い
2番目に好きなメニューです

★胡麻団子
★グレープフルーツの杏仁豆腐

大満足ありがとうございました。

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中國菜 月泉

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