小麦生まれ、麺育ち ★★★★★【大阪】

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2020年8月17日(月)オープンの「小麦生まれ、麺育ち」さんのレセプションへ


濃厚鶏白湯ラーメン


麺自体の小麦の旨味がすごい。麺は店舗で作る自家製麺。凄い拘り。スープ飲み干し完了。かなり好み。

途中でブラックペッパーかけてカルボナーラ風に味変


ネットの情報少ないですが場所は「どストライク軒」さんの跡地になります。
大阪市北区南森町2-3-25
大阪メトロ南森町駅5番6番出口徒歩1分です。
·
店主は、兵庫県伊丹市の「必死のパッチ製麺所」の元店長 清田さん。

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小麦生まれ、麺育ち

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