
今日は過去最低人数の3人での食事会なんで写真の迫力には欠けますが
1人あたりが食べるボリュームは相変わらず多い。
今日は但馬やなく三田牛です。

臭みなし食感良し 6時に屠畜した新鮮レバー

厚みのあるお肉を豪快に。いつもよりは口どけは良くなかった

香ばしい表面 タレも抜群


きめ細かい衣は嚙み切っても剝がれないので結着抜群
柔らかいお肉、特製のソースが深味があり美味い。さすがフレンチ出身のシェフ


薄過ぎず、厚過ぎずで抜群。

















タレが美味しい、大判やから食べ応え抜群のお肉。


自家栽培の新米にのせて肉丼にしました。
これメッチャ美味しいな


✔シャインマスカット パツンパツンに果肉が詰まったマスカット。程良い甘さがおいしい
ありがとうございます。
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