The WAGYU BURGER by PANGA ★★★☆☆【京都】

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京都・河原町をぶらり。
久しぶりにアンジェで雑貨を見た帰り、ふとハンバーガー屋を発見。

この場所、バス停前で人通りは多いけど、店の入れ替わりが激しい印象。前は確かフライドチキンの店やったかな…と思いながら入店。

どうやら東京の焼肉ぱんががさんが手掛けるハンバーガーショップらしい。
まずは店推しの一杯。
●韓方&スパイスクラフトコーラ
薬膳由来のスパイスが効いたクラフトコーラで、甘さ控えめ。香りもよく、クセがなくて軽やか。いわゆる“罪悪感のないコーラ”で普通に美味い。
●ザ・和牛バーガー
A5ランクの和牛をつなぎなしで使用した、しっかり肉感のある一品。
バンズはブリオッシュで、ほんのり甘くふんわり。
トマトやレタス、チーズに加えて、オニオンサワーソースやオリジナルBBQソース、キャラメリゼした玉ねぎなど、組み合わせもお店らしさが出ている。
見た目はかなりボリュームあるけど、気づけばペロリ。
帰り際、店主から「お口に合いましたか?」と一言。
「はい」と答えると、「よかったー」と可愛らしいリアクション。
その一言で、なんかいい店やなと思えた。
他のバーガーも気になる

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The WAGYU BURGER by PANGA

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