総本家にしんそば松葉② ★★★★☆【京都】
祇園四条にあるにしんそば発祥の店。 1861年に創業した老舗。年越しそばですね。 名物にしんそばの鮭ごはん付き 鮭ごはんがついてるのは謎やけど出汁やにしんは文句なし。 *********************** 総…
祇園四条にあるにしんそば発祥の店。 1861年に創業した老舗。年越しそばですね。 名物にしんそばの鮭ごはん付き 鮭ごはんがついてるのは謎やけど出汁やにしんは文句なし。 *********************** 総…
梅田e-maのお店。 年末は商業施設の店に限ります。閉まってる店多い。 チキン南蛮定食 チキン南蛮はやっぱり最高ですわ。 甘酸っぱタレがしゅんだ衣、タルタルソース・・考えた人天才。 デザート。 ************…
某料理教室へ 食材と調味料 ポテトを カラリとあげて 冷めたら冷凍します。 ニンニクとハーブをつけた油でポテトを一気に2度あげします。 いい具合 カリカリで無茶苦茶うまい。止まりません。 玉ねぎをチン ミキサ…
肉のプロ藤田さんのお店です。 ようやくこれました。 サラダは鮑とイカ 贅沢なサラダ 烏龍茶 極上の塩タン食べ比べ 激ウマ。タンです。ボリュームすごい。 フルーツキムチ(梨、フルーツトマト、メロン) 今日焼いていただくお肉…
室町の洋館で北京料理を頂きました。 庭も素敵。 ぜぜかん弁富はご飯に漬物とスープとおかずが6種類付いてます。 卵とトマトのスープの酸味と円やかさがたまらん。 この6品がどれもうまい。 蒸し鶏は柔らかくてピリ辛。 白菜の蟹…
北白川の住宅街の中に大賑わいの洋食屋がありました。 すごい人でびっくりした。 もち豚ステーキはサラダ、ポテサラ付き。別でパンを頼みました。 肉もやわらかい。 派手な見た目や味ではないが安定してて昔ながらの洋食って感じで好…
人気のとんかつ屋さん。 昼時何回もタイミング合わずに無理でした。 今回ようやく来れた。 ロースかつ。綺麗な細かい衣。調理場からもとてめ丁寧に作られてるのが見えて安心します。 肉厚 キレイな断面 ただ、もっと分厚いヒレ肉と…
やはり台湾の本場には敵わないか・・・ 前菜の3種盛り 鶏肉の紹興酒漬け 胡瓜の甘辛漬け 黒キクラゲの黒酢和え 小籠包 酸辣湯スープ 野菜と豚肉入り蒸し餃子 たっぷりのニラ もち米と豚肉入り焼売 酸辣湯がすごく好みの味でし…
福島の人気カレー店。 カレー好きで有名な松尾貴史さんがオーナー。 熟成ビーフカレー 柔らかく煮込まれた肉 ムング豆ペーストのカレーと合わせて食べます。 こんな感じで。甘めのカレーは好みでした。 *************…
15周年✖クリスマスにディズニー入れるなんてラッキー。 ディズニーシーは舞浜から電車で移動。 車内のつり革は普通にミッキーでしたが、今日はサンタの衣装が。 いよいよ。 門?城?を抜けると壮大な景色が広がります。 はじめて…
数年ぶりに来ました。 今回はクリスマス すごいクリスマスツリー 木の下です。可愛い。 クリスマスに彩られていて可愛い。 昔あったゴールドチキン~なんちゃらはもう改装されてました。 フライトポテト ワッフルバーガーのフライ…
北大路の庶民的な中華。 クリスマスイブイブに中華も中々良いもんです。 ふわふわかに玉 ボリューム満点の唐揚げ 卵春巻き げんこつ角煮の黒酢の酢豚 ジューシーでうまい。 こういう中華が1番好きです。 ***********…
今年最期の松茸を食べにまた暴れ食いに参加。 大量の松茸と野菜達 綺麗な近江牛 まずは砂糖醤油で焼き 遠慮なくガツガツと近江牛をすき焼きスタイルで 何回も何回も追加 デカイ松茸(笑) 松茸追加 また肉追加 松茸大量追加 松…
前回非常に美味しかった小籠包を再度食べにきました。 かなり狭い店です。 上海小籠包 800円 せいろの匂いがたまらんわ。 スープがうっすら見えます。 これがたまらん。そしてやはり破れない。 テイクアウトで焼き小籠包。 …
体重調整のために朝から野菜中心で作りました。 豆苗と揚げのお浸し 豚バラ大根の黒酢煮 大根と薄揚げの煮物
超予約困難なお店 3ヶ月電話かけ続けてようやく繋がりました。 更にそこから2ヶ月待ちました。 オープンしてから一気に食べログ4・23やから凄い。もっと来といたら良かった(涙) ジャスミン茶 〈前菜8種〉 さんまの香料漬け…
錦市場のおばんざい、野菜バイキング。 サラダの野菜も豊富 かにめし、野菜サラダ(金時にんじんがうまい) わかさぎの南蛮、蕪とミンチ、アンチョビポテトサラダ、唐揚げ葱ソース、千枚漬け、だし巻き、漬物、キノコと菜っ葉のお浸し…
品川のエキュートにあるこんがりやさん。 焼きチーズおにぎり 明太子高菜入り 茎ワカメとじゃこのおにぎり ゴボウかき揚げのおにぎり 鶏と生姜のかやくおにぎり 胡麻味噌おにぎり 豆狸いなり寿司 わさびいなり寿司 蟹いなり寿司…
銀座の高級店で牛トロ重を食べにきました。 8階 高級なセレブな雰囲気に緊張。 カウンターには肉が 美味しそうなメニューがズラリ 鎌倉野菜のサラダ、おから、漬物 あおさの味噌汁 この牛トロ重ランチはわざわさ食べに来る価値あ…
恵比寿の居酒屋が集まった場所。 混みまくり。そして僕には無理でした(笑) そしてリグニスさんへ。 薪火グリルの店。この店は日本初の回転滑車式の薪火グリル機を使用してる事で話題になりました。 お洒落な新しい店です。 フレン…
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