ヤキニク甲 ★★★★☆【京都】

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通りがかりにふと目に入った店前の看板。
しばらく休止していたランチ営業が再開されているのを知り、久しぶりにその味を求めて入店。
復活した焼肉ランチは、やはり内容も質も申し分なし。
いくつかあるメニューの中から悩みつつメインを選び、

せっかくなので前菜代わりにユッケも追加。
こちらは生肉提供の許可を取得しているお店なので、安心して楽しめるのも大きなポイント。
●刻み山葵と山芋のユッケ
夜の単品メニューからオーダー可能な一皿。
山葵の爽やかな刺激と山芋のねっとり感、そこに肉の旨みが重なり合う。
全体をしっかり混ぜて一体感を出すことで、より複雑で奥行きのある味わいに仕上がる。
そしてメインは——
●特選和牛 贅沢3点盛り(220g)
この日の内容は、産地や個性の違う和牛をバランスよく楽しめる構成。
・九州和牛のミスジ
脂の甘みがしっかり広がる一枚。
きめ細かなサシが入り、口に入れた瞬間にほどけるような柔らかさ。
・近江牛のサガリ
赤身の旨みが濃く、それでいて驚くほどしっとり。
噛むほどに味が深まる。
・ロース

ボリュームは220gとしっかりありながら、それぞれの個性が際立っているため最後まで飽きずに楽しめる内容。
再肥育された個体で、程よく脂をまといながらも後味は軽やか。
ホースラディッシュが合う
焼肉ランチでここまでクオリティの高い肉をしっかり味わえるのはやはり魅力的。
復活したこのランチ、タイミングが合えばまた足を運びたくなる一軒でした。
大食いの自分はここで終わらず、カレーも追加。
カレーは辛さ控えめで、しっかりと肉の旨みが主役の“肉肉しい”仕上がり。

……さすがに食べすぎました。満足度はかなり高めです。

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ヤキニク甲

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