

大将の場を和ます腕もある
大好きなお店です。


モサモサしない胸肉、皮の旨味がいい

150日程肥育してる黒王はやはり別格ですね。
ジューシでぷりぷり。たまりません。

このタイミングのつくねが嬉しい。
塩のアテ方が抜群でめちゃ美味い

苦み、甘味を兼ね備えた大人串

ジューシーって表現ばかり使ってしまう
肉の弾力が良い

箸休めと言え侮る無かれ。
滑らかでクリーミーでめちゃ美味い

固くなる手前の火入れで柔らかい
さっぱりしてるが美味い

2.5羽分ある贅沢な串
食感、旨味がずば抜けてて
これが個人的にかなり好きです。

椎茸ではなく(笑)チーズの塩味が

いい串打ち
肉厚で弾力を楽しめる
肉の甘味があります

パリっと香ばしい皮は噛んだ瞬間にジューシで別格。あとから葱の甘味が追いかけてきてサッパリと

淡白な感じのお肉やのに硬くなく柔らかい
皮付きなんでジューシー

肝苦手なんですが、ここのはくえる
臭みは限りなく少なく、食感は限りなくレア感がある
ここから追加やったかな?(笑)覚えてない

塩のアテ方が好み 縁側も下についてるのかな
食感の違いを楽しめた

パリパリ、ジューシー、香ばしいがあてはまる串

骨の周りは美味いというが
全部美味いから差はわからない。
ただ、豪快にかぶりつくのは他にない

鶏油感がつよく、塩味控えめ


ジューシーレベルは一番ですよね
噛む度にジュワジュワと肉汁が口に広がります。
独特な食感は唯一無二
他所のぼんじりとは肉厚が違う。

肉自体のジューシー感
皮のジューシ感でなかなかパンチのある串
希少です


甘さがくどく無く、クリーミーで食感も良かった
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