うなぎ 喘 息 男

炭火焼寝床 心斎橋本店 ★★★★☆【大阪】

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心斎橋に用事があったんで買い物を済ませた後、近くにあった鰻屋さんでランチ。
福島で2度程伺った好きな鰻屋さんの本店でした。
こちらは本店
近場で鰻を食いにいくってなったら「魚伊」やったけど
最近はこちらばかりになりました。
美人な女将さんをはじめスタッフさんの気遣いができる接客が完璧でした。
✔溢れう巻き
鰻の焼き身が入ってる店が多く
そのタイプはあんまり好きじゃないけど、こちらは鰻そぼろがはいってて
食感が馴染んでて美味しい。卵もトゥルンとしててジューシーでめちゃ美味しい。
さっきまで生きてた鰻をさばいて炭火で焼き上げます
炭もかなりいこしてあるから凄い温度です
一気に焼き上げて
めちゃ美味そうです
特選ひつまぶし
かなり美味そうです
特選にしてあるんで鰻が凄く美味しい
肉厚でこうばしい
出汁をかけたバージョン
山芋をかけたバージョンも食べましたが
ひつまぶしは楽しいですね。

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炭火焼寝床 心斎橋本店 

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