curation ★★★☆☆【大阪】

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予約開放日に一瞬で埋まる超人気のランチ。
めちゃくちゃ普通の入り組んだ住宅街にあり
道も狭いし、一通ばかりで通りにくい。
なかなかパーキングも見つからない。
デカい車やと辛いですね。
お洒落なカフェみたいなお店。
女性客ばかりで、
スタッフさんもめちゃくちゃ愛想良い。
まずは圧巻の前菜
✔curationの前菜プレート
①箕面市レタスと長野県大根のサラダ
~長野県山形村ブルーベリーのドレッシング~
②低温火入れ淡路島玉ねぎのオーブン焼き
③静岡県フルーツ人参と沖縄県パイン
④大阪府泉州水茄子と熊本県西瓜と岡山県塩麹
⑤徳島県『木内農園』 鳴門金時のハニーバター
⑥岡山フルーツトマト・山梨プラムのロースト・マスカルポーネチーズ
⑦箕面市胡瓜と青森県津軽メロンの淡路島ヨーグルトマリネ
⑧兵庫県紫キャベツのマリネと青森県シナノゴールド
⑨吹田市ビーツと北海道紫玉ねぎのクリームチーズ
上記季節の野菜やフルーツを使った9品がプレートを彩りよくしてます。何品目食べんだろ?
凄い種類あるし身体にめちゃ良いですね。
お次はスープ
✔吹田市『ECO FARM MINAMOTO』 ビーツと新潟県コシヒカリの冷たいスープ
とろみのあるスープ。
かわいい絵柄がスープの表面を描いてます。
パン
✔群馬県小松菜と岐阜県ほうれん草と岡山県全粒粉のフォカッチャ
塩気のある単体で食べれるフォカッチャはおかわり自由
〆は3種類から選びます。
✔本日のパスタ
大分県の柚子胡椒が隠し味で入ったクリームソースは中々パンチ強めのパスタでした。
兵庫県釜揚げしらす・十勝マッシュルーム・長野県キャベツ・箕面市ズッキーニこれらの野菜が具材ですが野菜の強さもソースに負けてなかった。
自家製ジンジャエールやパインミルクを一緒に頼みましたが美味しかったです。
Dolce
✔沖縄県ジュワリーパインのカッサータ
~シチリア島ピスタチオと能勢町ブルーベリーのソース~
マスカルポーネ、ヨーグルト・ドライフルーツで作ったシチリアの伝統的なアイスケーキはナッツ、ドライフルーツ、ベリーソースを付けながら。

たしかに女性受けしますね
コスパも良いしボリュームもあるし

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