韓食酒来ホッホ ★★★★☆【大阪】

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あの惜しまれつつ閉店したミシュラン2つ星の韓国料理屋のお母さんのお店です。
SNSで一気に広がり
予約困難になってます。ほんまにSNSは良し悪しあるわ。
価格も7000円からあがって今は1人20000円(ドリンク込み)位でした。
高級食材をドカンとつかうスタイルから、本来のシンプルで優しい味わいのお料理に戻ってて、
今は値段だけ上がって微妙な方向転換。
昔を知る常連客は復活を喜んでますが悲しみの声も上がってます

食べログ4.04 食べログ百名店のお店です
まずは彩りのよい
★ナムル
人参
みょうが
スナップえんどう
南瓜
菊菜
豆もやし
じゃがいも
優しい味で美味しい
次は
★チヂミ
いんげん豆のチヂミ
とうもろこしのチヂミ
ほうばを思い出すな~懐かしい。
★蒸し鶏
塩で食べて、皮や脂がうまい。
★サルボウ貝
赤貝の仲間で身もつまっててめちゃうまい
甘辛い味付けがたまらない
★蒸し豚
キムチと自家製の味噌をつけて
豚皮付で食感がよい
キムチと一緒に食べたり
★チャプチェ
優しい味。甘めの味ですき。

★デジカルビ
ピリ辛たくさんのレタス、ごまの葉、クレソン、菊菜、味噌をつけて巻き巻き。
お母さんがきてくれて包んでくれました。
★太刀魚煮付け
大ぶりの太刀魚、韓国ではよく食べられる魚みたいで
身がふわふわ。
ご飯の上にのせてタレもかけて。
2杯目は煮汁をかけて
美味しかったです。
ありがとうございました。

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韓食酒来ホッホ

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